Đưa chủ nghĩa ” Hiện Đại ” vào Thiết Kế Nội Thất Khách Sạn 4 sao

Đặc điểm của những khách sạn 4 sao

Về cơ bản, tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao phải được thực hiện dựa theo quy trình khoa học, chất lượng. Tùy theo nhà thầu mà thiết kế khách sạn 4 sao sang trọng có thể khác nhau một chút, nhưng tất cả cũng đều phải tuân thủ theo các quy định của các cơ quan chuyên môn.

Khách sạn 4 sao có những đặc điểm cơ bản sau:

• Thời gian phục vụ 24/7
• Khu vực bếp Âu, Á, bếp bánh phục vụ khách hàng
• Khách sạn 4 sao cần đạt quy mô 80 phòng (đối với khách sạn thành phố, khách sạn nghỉ dưỡng) và 50 phòng với khách sạn nổi, khách sạn bên đường.
• Phòng ngủ được thiết kế đẹp mắt, an toàn, khả năng cách âm tốt, trang thiết bị tiện nghi đầy đủ, được thiết kế thành nhiều loại phòng khác nhau để đáp ứng tốt nhất nhu cầu nghỉ ngơi của từng đối tượng khách hàng.
• Dịch vụ: áp dụng buffet sáng cho khách hàng với những món ăn đồ uống phong phú với chất lượng cao, khách sạn 4 sao chỉnh trang phòng vào buổi tối, đặt hoa quả tươi hoặc bánh.
• Có quầy bar đêm phục vụ và dịch vụ chăm sóc sắc đẹp, dịch vụ cho người khuyết tật theo tiêu chuẩn khách sạn 4 sao ở Việt Nam.

• Bên cạnh đó, du khách không lo bị quá giấc, nhân viên phục vụ sẽ đánh thức và chuyển hành lý cho khách, có cung cấp đầy đủ dịch vụ massage, xông hơi, có phòng đọc sách, phòng tập thể thao riêng cho khách hàng.

Tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao 

Như thiết kế khách sạn nói chung, công việc thiết kế khách sạn 4 sao cũng bao gồm nhiều công đoạn khác nhau với những tiêu chí khắt khe chung về kiến trúc, nội thất, công năng,…

Những tiêu chuẩn được lập ra và ban hành nhằm hình thành quy trình làm nên những công trình khách sạn sang trọng đạt tiêu chuẩn nhà nước và tiêu chuẩn khách sạn 4 sao. Vậy đó là những tiêu chuẩn gì? Chúng tôi mời bạn đọc cùng theo dõi những thông tin cơ bản sau đây đã được chúng tôi tổng hợp tóm tắt từ bộ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn ban hành năm 2015.

Vị trí:

• Vị trí rất thuận lợi
• Môi trường cảnh quan đẹp

Thiết kế kiến trúc:

• Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện
• Thiết kế kiến trúc đẹp
• Nội, ngoại thất được thiết kế, bài  trí, trang  trí hợp lý, đẹp, sang trọng
• Đường vào đảm bảo cho người khuyết tật tiếp cận sử dụng
• Khu vực buồng ngủ cách âm tốt
• Có mái che trước sảnh đón tiếp (áp dụng đối với khách sạn).
• Vật liệu xây dựng chất lượng tốt
• Cửa ra vào riêng cho khách và nhân viên
• Buồng ngủ cho người khuyết tật đi bằng xe lăn, xe đẩy

Quy mô buồng ngủ: 80 buồng

Nơi để xe và giao thông nội bộ:

• Nơi để xe: Nơi để xe cho khách trong hoặc cách khu vực khách sạn tối đa 200m; Nơi để xe cho khách trong khu vực khách sạn cho 10% buồng ngủ.
• Giao thông nội bộ: Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Khu vực sảnh đón tiếp:

• Có sảnh đón tiếp
• Diện tích 60m2 (không áp dụng đối với khách sạn nổi)
• Diện tích 20m2 (áp dụng đối với khách sạn nổi)
• Phòng vệ sinh sảnh hoặc gần khu vực sảnh cho nam và nữ riêng
• Bar sảnh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)
• Khu vực hút thuộc riêng

Không gian sống xanh:

• Cây xanh ở các khu vực công cộng
• Sân vườn, cây xanh (áp dụng đối với khách sạn nghỉ dưỡng)

Diện tích buồng ngủ (gồm phòng ngủ và phòng vệ sinh, không áp dụng với khách sạn nổi):

• Buồng một giường đơn 21m2
• Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 25m2
• Buồng đặc biệt 41m2

Nhà hàng, bar:

• 01 nhà hàng, có phục vụ món Âu, Á
• 01 quầy bar
• Số ghế bằng 80% số giường
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp)
• Khu vực hút thuốc riêng

Khu vực bếp:

• Thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng
• Diện tích đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến
• Thông gió tốt
• Có biện pháp ngăn chặn động vật, côn trùng gây hại
• Tường phẳng, không thấm nước, dễ làm sạch
• Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn
• Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa
• Bếp Âu, Á
• Bếp bánh
• Khu vực soạn, chia thức ăn
• Khu vực sơ chế biến nhiệt, nguội, nóng, lạnh được tách riêng
• Lối chuyển rác tách biệt, đảm bảo vệ sinh
• Phòng vệ sinh cho nhân viên bếp (bên ngoài khu vực bếp)
• Phòng đệm, đảm bảo cách âm, cách nhiệt, cách mùi giữa bếp và phòng ăn.

Kho:

• Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
• Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng
• Các kho  lạnh (theo loại thực phẩm)

Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp:

• Sảnh chờ, đăng  ký khách và giải khát giữa giờ
• 01 phòng hội nghị
• 01 phòng hội thảo
• 01 phòng họp
• Cách âm tốt
• Phòng vệ  sinh  cho   nam và nữ  riêng  (áp  dụng  đối  với phòng  họp,  hội  nghị,  hội thảo tách  rời sảnh đón tiếp)

Khu vực dành cho cán bộ nhân viên:

• Phòng làm việc của người quản  lý và các  bộ phận  chức năng
• Phòng trực buồng
• Phòng thay quần áo
• Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng
• Phòng tắm
• Phòng ăn

Hành lang: Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm

Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí:

• Chất lượng cao
• Bài trí hợp lý
• Màu sắc hài hòa
• Hoạt động tốt
• Đồng bộ
• Trang trí nội thất đẹp

Trang thiết bị nội thất:

+ Sảnh đón tiếp:

• Quầy lễ tân
• Internet không dây (wifi)
• Điện thoại
• Máy vi tính
• Bàn ghế tiếp khách
• Bảng hoặc màn hình niêm yết giá  dịch vụ và phương thức thanh toán
• Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.
• Thiết bị phục vụ thanh toán bằng  thẻ tín dụng
• Cửa ra vào  được bố  trí thuận tiện
• Nơi giữ đồ và tài  sản giá trị của  khách
• Xe đẩy cho người khuyết tật
• Giá để báo, tạp chí  hoặc hệ  thống  đọc  báo  trực  tuyến (Press Reader)
• Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)

+ Phòng vệ sinh sảnh  và các khu  vực công cộng:

• Bồn cầu
• Vòi nước di động cạnh bồn cầu
• Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam)
• Giấy vệ sinh
• Chậu rửa  mặt,  gương soi, vòi nước, xà phòng
• Móc treo hoặc chỗ để túi
• Thùng rác có nắp
• Thiết bị thông gió
• Giấy hoặc khăn lau tay
• Máy sấy tay
• Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

Công ty thiết kế nội thất khách sạn